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Receitas - Yasaí
Mousse de Acerola

Ingredientes

06 Colheres (sopa) de água fria
01 Envelope de gelatina em pó
01 Lata de leite condensado
01 polpa de acerola batida com água
03 Claras em neve
02 Colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo
Hidrate e dissolva a gelatina na água, reserve. Bata no liquidificador o leite condensado, o suco e a gelatina já dissolvida em banho Maria. Despeje em uma tigela. Reserve. Bata as claras em neve, adicione o açúcar. Junte a mistura da tigela, mexa delicadamente para não perder a leveza. Despeje em um refratário. Gele. Sirva com calda.