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Receitas - Yasaí
Pudim de Mamão

Ingredientes
1 xícara (chá) de açúcar
300g de polpa de mamão
1 lata de leite condensado
½ vez a mesma medida de leite
3 ovos

Modo de preparo
Caramelize uma forma para pudim com o açúcar e reserve. Em seguida, bata no liquidificador a polpa do mamão, o leite condensado, o leite e os ovos. Despeje na forma caramelizada e asse em banho-maria por 2 horas, aproximadamente. Desenforme depois de frio. Rende 8 porções.