Ingredientes
5 ovos sendo as claras em neve
2 xícaras de farinha de trigo
1 ½ xícara de açúcar
1 polpa de maracujá batida com 200ml de água
4 colheres de margarina
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Fazer
Bater as gemas com a margarina, colocar açúcar e continuar batendo. Intercalar a farinha com o suco de maracujá, batendo sempre.
Depois coloca-se o fermento mexendo sem bater. Por último as claras em neve.
Enquanto o bolo assa, coloca-se no fogo uma xícara de maracujá, misturada com uma xícara de açúcar fazendo uma calda em ponto médio. Após assado, despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente.