Ingredientes
1 caixinha de creme de leite
8 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de maisena
1 colher (chá) de raspa de limão
1 xícara (chá) de polpa de uva batida com água
½ xícara (chá) de água

Modo de preparo
Coloque na batedeira o creme de leite e bata por 2 minutos, ou até obter picos firmes.
Acrescente 6 colheres (sopa) de açúcar e bata por mais 30 segundos. Retire e, aos poucos, adicione a metade do suco de uva, misturando delicadamente. Coloque na geladeira e deixe gelar.
Coloque em uma panela o restante do açúcar, a maisena diluída no restante do suco de uva e ½ xícara (chá) de água. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por 8 minutos, ou até encorpar. Retire e leve para gelar.
Sirva o creme de uva acompanhado da calda fria e salpique com as raspas de limão. Rende 6 porções.