Trata-se de uma importante fonte de vitamina C, fundamental na prevenção e combate a resfriados. Diurético, colabora em casos de retenção de líquido, ativando as funções renais do organismo.

Também combate a anemia e aumenta a eficiência física. O cálcio presente em sua composição previne contra a osteoporose e participa dodensenvolvimentode ossos e dentes e crianças. Contém ainda ferro, proteínas, vitaminas PP e B1 e fósforo.

O cupuaçu pode ser utilizado na forma de sorvete, bombom, suco ou outro tipo de doce,oferecendo vários benefícios ao organismo. No entanto, por ter um alto teor de acidez o cupuaçu é contra-indicado para pessoas com problemas gástricos.